Câu chuyện giảm 30kg
Đây chắc chắn là thành tựu lớn nhất trong 30 năm đầu đời mà mình có thể tự hào kể lể khoe khoang đến suốt cuộc đời. Vì câu chuyện giảm cân nó không chỉ là làm tiêu biến lượng mỡ thừa trên cơ thể, mà nó còn là câu chuyện của sự biến chuyển to lớn trong tâm trí cá nhân, từ đó trở thành hành vi. Cá nhân mình biểu lộ trạng thái tâm trí thành ngoại hình một cách rất trực diện. Khi mình có một tâm trí thô thiển, chắc đặc và nặng nề, dáng vẻ bề ngoài của mình cũng y hệt, bởi mình chỉ bận tâm suy nghĩ những thụ hưởng đời sống một cách mù quáng. Và khi mình tìm thấy ngọn lửa sáng suốt để đốt cháy triệt để rất nhiều bận tâm thừa thãi, nhiều cảm xúc đóng cặn, nhiều ham muốn mịt mù trong tâm trí, lượng mỡ trong cơ thể dường như cũng được đốt cháy cùng.
Nhiều người chọn nhịn ăn để giảm cân như một hình thức đối phó với nhu cầu làm đẹp, nhưng mình lấy lời ông Gandhi làm đầu
Nếu sự nhịn đói trong thân xác không được theo liền bằng một sự nhịn đói trong tâm hồn, thì nó chỉ đi đến kết thúc là sự dối trá và tai hại.
Khi nào bạn vẫn còn tìm kiếm niềm ham thích và ý nghĩa đời sống trong đồ ăn, khi đó bạn chưa thể giảm cân thực sự, mà chỉ là tạm bợ. Hãy để vẻ ngoài của bạn là ngôn ngữ nhất quán với lối sống của chính con người bạn. Một người ham thích tận hưởng thức ăn, nên vui vẻ với cân nặng của mình. Một người yêu thích thụ hưởng biển cả và ánh sáng mặt trời hay các vì tinh tú, hãy tự hào với làn da rám nắng mạnh khỏe và mái tóc khô xơ rối bù. Một người có đời sống chữ nghĩa trong góc nhà, hãy tự hào với vóc dáng nhỏ nhắn, trang nhã… Chúng ta không thể có vẻ ngoài khác với những thói quen thường ngày, bạn không thể sống một cách đầy dối trá và mâu thuẫn như vậy được. Trừ khi bạn dùng những phương thức nhân tạo như uống thuốc, phẫu thuật thẩm mĩ,… Và câu chuyện giảm cân của mình chính là câu chuyện chuyển đổi niềm ham thích như vậy đó.
Trước khi bạn đưa ra quyết định đây đúng là thời điểm giảm cân hay chưa, để mà biết là hôm nay bản thân đã có tâm thái đọc nghiêm túc những dòng tiếp theo hay là hẹn một hôm khác, thì hãy thử đọc trước 2 bài viết này của mình,
Sẵn sàng cho một tiến trình chuyển biến?
Như mình nói bên trên, việc bạn giảm cân từ gốc rễ chẳng khác gì làm một cuộc cách mạng trong đời mình. Chắc chắn bạn sẽ không còn là con người ngày xưa, và cuộc sống sẽ có nhiều xáo trộn to lớn. Tốt nhất là bạn cần chuẩn bị tinh thần cho vụ này. Nhưng kết quả của mọi cuộc giảm cân đều cho mình thấy là theo hướng tích cực. Vấn đề nằm ở chỗ, bạn đã sẵn sàng từ bỏ cuộc sống cũ hay chưa?
1. Mục tiêu
Để khởi sự làm bất kì điều gì, nhất là những việc mang tính chất to lớn và nghiêm túc như giảm cân, rất cần một mục tiêu đủ ý nghĩa, đủ sức nặng, để kéo bạn về phía trước một cách mạnh mẽ. Bằng không, bạn cứ mãi lún trong vũng bùn của những thói quen cũ, của một đời sống cũ, chẳng bao giờ có thể khác đi. Một trong những cách hiệu quả mà mình đánh lừa chiếc tâm trí ù lì của mình, đó là tự dọa mình rằng không lẽ mày sẽ sống tiếp 80 năm cuộc đời với sự bất lực vì không thể có được dáng vẻ như mong ước hay sao? Rồi đau khổ nghĩ đến sự khủng hoảng cái đẹp, mà mình cho rằng nó chính là khủng hoảng hiện sinh, mình đã chia sẻ tại đây. Mình thường đạt hiệu quả khi nhớ về những đau khổ mình đã chịu đựng trong quá khứ, song dự phóng tương lai theo hướng tệ nhất có thể xảy ra, và rồi rùng mình vì quá ngán ngẩm và khổ sở.
Một cô gái đến tìm một nhà sư, cô hỏi: “Thưa thầy, con muốn buông một vài thứ mà không thể, con mệt mỏi quá.”
Nhà sư đưa cho cô gái một tách trà và bảo cô cầm, đoạn ông liên tục rót nước sôi nóng vào tách, nước chảy tràn ra cả tay, làm cô bị bỏng, cô buông tay làm vỡ tách trà.
Lúc này nhà sư từ tốn nói: “Đau rồi tự khắc sẽ buông!”
Có nhiều chấp niệm khi thấy đủ khổ bạn sẽ phải buông tay, chuyện ăn uống nó cũng giống vậy, khi bạn thấy nó mang đến khổ sở cho bạn nhiều hơn niềm vui, bạn sẽ buông rất dễ dàng. Đó là lý do mình quá lười khuyên các bạn giảm cân, mà mình chỉ truyền cảm hứng bằng cách chia sẻ những hình ảnh nhẹ nhàng, những niềm hạnh phúc tinh thần có thể chuyển hướng khi giảm bớt tâm trí bám dính vào chuyện ăn uống.
Đôi khi chúng ta cần hình dung rằng thật đáng tiếc khi ta đã bỏ lỡ nhiều tiềm năng của bản thân chỉ vì cứ mắc kẹt mãi vào các thói quen cố hữu, không phù hợp với tương lai nữa.
Thế là mình vẽ ra một viễn cảnh tương lai đầy hứa hẹn nếu mình có một vóc dáng cân đối và sức khỏe bền bỉ hơn một cách cụ thể. Mình tạo ra phần thưởng bằng cách khiến mục tiêu trở nên trực quan sinh động hơn. Mình quyết định mua vài bộ quần áo yêu thích với kích cỡ mà mình muốn giảm cân (size S), treo ở vị trí nhìn thấy mỗi ngày, và trước khi ngủ sẽ hình dung bản thân như thế nào khi mặc bộ đồ xinh đẹp đó. Dĩ nhiên, nó tạo ra sự ám ảnh, nhưng thời gian đầu, sự ám ảnh một viễn tưởng ở tương lai càng mạnh mẽ, động lực thoát ra khỏi khổ sở trong hiện tại sẽ càng to lớn.
2. Thái độ và cam kết
Khi có một mục tiêu, và tâm trí được ghi nhận một cách mạnh mẽ, nó sẽ định hướng hành vi và toàn bộ các lựa chọn đi theo một hướng nhất quán với nhau, giảm được rất nhiều do dự và cắt bỏ được các yếu tố gây nhiễu. Bạn sẽ phát hiện ra tâm trí bắt chộp mọi khả năng có thể mang tới cơ hội đạt đến mục tiêu cho bạn. Thế nên hãy set intension rõ ràng, và nghiêm túc commit với chính mình mục tiêu bạn phải đạt được.
Thậm chí, nếu bạn cảm thấy ý chí chưa đủ vững, hãy tập nói thành lời những mục tiêu này với người mà bạn tin cậy, người mà sẵn sàng ủng hộ, khuyến khích, nâng đỡ, tin tưởng bạn vô điều kiện. Hoặc nếu bạn không có một ai đó ở cạnh, hãy đơn giản là viết ra nhật ký mỗi ngày để nhắc nhở bản thân về mục tiêu nghiêm túc này. Bây giờ, trên mạng xã hội mình thấy có một số cộng đồng có cùng chung mục tiêu và niềm tin thay đổi bản thân để khuyến khích và nâng đỡ, bạn cũng có thể tham gia và thổ lộ một cách ẩn danh ước muốn thầm kín này, bạn sẽ nhận ra mình có thêm rất nhiều động lực.
3. Bẻ nhỏ mục tiêu
Mục tiêu càng lý tưởng, càng đẹp đẽ, càng có khoảng cách quá xa với hiện tại, thì thử thách càng to lớn và gian nan, cho nên cũng cần lượng sức trong việc thiết lập mục tiêu vừa tầm – bẻ nhỏ mục tiêu và thiết kế nâng cao từng bậc để đảm bảo hoàn thành chỉ tiêu từng ngày, từng tuần, từng tháng. Nếu là việc ăn uống thì có thể thiết kế các bữa ăn giảm dần những món không tốt (chứ cắt luôn một lần là rất dễ bỏ cuộc). Nếu là việc tập luyện thì có thể thiết kế từ các bài tập nhẹ nhàng, đều độ trước, sau một thời gian tự cảm thấy có thể nâng cấp thì hẵng cập nhật thêm.
Nói chung mấy vụ này thì có quá nhiều người chuyên chăm sóc chế độ ăn uống và tập luyện, bạn có thể tìm hiểu từ các website hay youtube để người có kinh nghiệm chỉ dẫn thêm cho bạn. Mẹ mình cũng có chương trình chăm sóc sức khỏe cho người giảm cân hiệu quả, mình chính là thành tựu của bà, nên nếu bạn cần có thể liên hệ mình.
4. Xem xét xuất phát điểm
Bạn không thể ép một kết quả xảy ra, giống như bạn không thể ép mình chìm vào giấc ngủ. Bạn cần phải tạo ra các điều kiện phù hợp cho cơ thể được lắng xuống và tự động giấc ngủ sẽ ập đến. Kết quả của việc giảm cân cũng như vậy, việc bạn cần làm là xác định bản thân đang sẵn có nguồn lực gì, có thể tận dụng ra sao, và cần sự hỗ trợ thêm từ đâu. Mọi tính toán đến từ khả năng nhìn nhận tình hình thực tế sẽ giúp bạn rất nhiều trong việc tối ưu các nỗ lực. Còn nếu chứ mải mê chạy theo các đối tượng xung quanh bất chấp tính khác biệt trong điều kiện, bạn sẽ lãng phí rất nhiều tài nguyên quý giá.
– Bước 1: Nhìn nhận xem xét các thói quen của bản thân đã dẫn đến môi trường sống và các mối quan hệ xung quanh bạn như thế nào, bởi vì hành vi là hàm số của nhân cách và môi trường. Tức là, một hành vi nào đó của bạn không đơn thuần là tự bạn quyết định, mà phần lớn bạn bị môi trường xung quanh chi phối rất lớn.
Ví dụ bạn muốn ăn chay nhưng bạn sống cùng ba mẹ ăn mặn, chơi cùng bạn bè ăn mặn, làm cùng đồng nghiệp ăn mặn, thì thực sự khó xử trong các buổi gặp gỡ, tụ họp, xã giao mà phải thiết kế riêng cho bạn những món chay. Do thế, dù bạn muốn ăn chay, nhưng bạn buộc phải ăn mặn vì môi trường bạn thuộc về là những người ăn mặn.
– Bước 2: Thiết kế môi trường, hoặc chuyển đổi môi trường. Nhân cách được quyết định bởi các đường dẫn truyền thần kinh, mà nhờ vào tính dẻo thần kinh (neuroplasticity) nên hoàn toàn có thể uốn nắn được nhờ vào hoàn cảnh phù hợp để tạo điều kiện cho hành vi được thực thi, lâu dần sẽ tạo ra đường dẫn truyền thần kinh mới phù hợp với phẩm chất mà mình mong muốn. Suy ra, bước đầu để thay đổi bản thân thì bạn nên thay đổi môi trường cho phù hợp. (Để hiểu rõ hơn về cách vận hành của tâm trí chắc là bạn thử tham khảo cuốn sách The brain that changes itself của Norman Doidge).
Ví dụ: Để có thể thay đổi chế độ ăn uống đúng đắn hơn, thì mình đã giảm các cuộc hẹn hò gặp gỡ bạn bè ở quán ăn, quán trà sữa, chuyển các cuộc hẹn sang những quán ăn healthy hơn ví dụ thực dưỡng, sinh tố (có thể kiểm soát lượng calo), không mua thức ăn vặt trong nhà, thậm chí mình còn không sử dụng tủ lạnh, bắt đầu tham gia các lớp dinh dưỡng, làm quen với những người có hiểu biết về chế độ ăn uống để trò chuyện học hỏi các kiến thức cần thiết, từ đó tâm trí bắt đầu ý thức về việc ăn uống một cách rõ ràng và nghiêm túc hơn… Chứ nếu bạn vẫn cho phép bản thân rơi vô hoàn cảnh hẹn hò với bạn bè ở quán ăn nhanh, quán nhậu nhiều dầu mỡ, quán trà sữa thì mình cam đoan là bạn không thể nào vô quán nhịn ăn mà nhìn bạn bè ăn được. Lâu dần khi bạn có thể khiến tâm trí (và enzym đường ruột) quen với các loại thực phẩm sạch, thì lúc đó đối diện với các món ăn nhiều dầu mỡ, đồ ngọt thì bạn sẽ không còn thấy thèm thuồng như trước, hoàn toàn có thể bỏ qua chúng được. Nhưng bước đầu thì phải ngăn bản thân nhìn thấy chúng :))) bởi vì sự thèm thuồng một thức ăn nào đó là do sự thúc đẩy của thói quen tâm trí và vi khuẩn đường ruột được hình thành nhờ vào những thói quen cũ lâu dài trước đó, nên bạn không làm chủ nó mà bảo rằng mày hãy ngừng ngay việc khiến tao thèm ăn liền được đâu. Ngoài ra mình còn chú ý không để bụng đói mà chủ động set lịch ăn uống đều đặn mỗi ngày, khi bụng không đói thì sẽ giảm cảm giác thèm ăn – còn nếu bạn bỏ đói bản thân, thì chắc chắn là bạn nhìn đâu cũng thấy khổ sở, thèm ăn cả thế giới.
– Bước 3: Học tập các hiểu biết và phương pháp phù hợp với bản thân. Mình thấy việc này cần thiết dù sớm dù muộn bạn cũng nên có kiến thức về sức khỏe và cơ thể ở mức có thể sống tốt được. Vì cơ thể nó đi cùng bạn cho tới hơi thở cuối cùng (và cho đến nhiều đời nhiều kiếp nữa). Nên học về dinh dưỡng và sức khỏe thì chẳng bao giờ là thừa.
Có thể bước đầu, bạn cần có hiểu biết để nhận định rằng một bữa ăn như thế nào là đủ chất cần thiết mà không quá dư những chất không cần thiết: ví dụ ăn đồ chiên xào khiến bụng dễ no căng vì khó tiêu hóa, nhưng dầu mỡ và thức ăn đã bị oxi hóa hoàn toàn không có chất nào phù hợp cho cơ thể hấp thu cả, nên dù bạn cảm thấy bao tử hết chứa nổi đồ ăn rồi, nhưng cơ thể vẫn thiếu chất nên nó vẫn đòi ăn bằng cách tạo ra cảm giác thèm ăn. Để giảm cảm giác thèm ăn này, bạn cần thiết bổ sung đủ chất, không cần thiết ăn cho nhiều làm gì, khi cơ thể đủ chất, nó dừng tín hiệu đòi ăn lại.
Thật ra để hỗ trợ giảm cảm giác này, ngoài cách làm việc với tâm trí, mình có dùng thực phẩm chức năng bổ sung các chất mà mình không tiện bổ sung trong bữa ăn hằng ngày, vì lịch trình sinh hoạt cũng khá bận rộn. Cách uống các thực phẩm này cũng quan trọng không kém – vì ngày trước mình cũng tự mua về tự uống nhưng không hề có hiệu quả, may mắn là mình nhận được sự hướng dẫn từ người có hiểu biết nên quá trình giảm cân diễn ra nhẹ nhàng hơn rất nhiều so với 3 năm trước.
Okay, mình đã hoàn thành mục tiêu của năm 2015 theo cách như thế (tức là mất 3 năm để loay hoay giảm cân thất bại, và chỉ mất có 6 tháng để giảm cân thành công khi tìm ra phương pháp). Trên là ảnh của mình lúc còn béo và lúc đã cân bằng hơn, dù chưa đủ gầy để mặc đồ màu sáng cho thật thanh thoát, nhưng không ngờ trong quá trình theo đuổi mục tiêu này, mình vô tình đạt được hai mục tiêu khác đó là kiểm soát tâm trí và kiểm soát sức khỏe một cách thông minh hơn. Khi đó, sự thoải mái từ tinh thần lẫn sự cải thiện sức khỏe thể chất nhờ sinh hoạt đều độ đã giúp vẻ ngoài của mình thay đổi rõ rệt: tươi tắn và năng động hơn. Đã từng có thời gian mình bế tắc đến nỗi nghĩ rằng không bao giờ có thể giảm cân được, và không thiết tha làm gì nữa, nhưng hóa ra mình vẫn làm được. Thế nên tóm lại, khi có phương pháp đúng đắn thì mọi mục tiêu đều khả thi, không hề xa vời chi cả).
Vài nhắn nhủ cùng nhau ghi nhớ:
- Không nên đổ lỗi cho bản thân khi bạn không hoàn thành được mục tiêu. Bởi vì khi rơi vào trạng thái trách móc, dằn vặt bản thân, bạn sẽ không cho bản thân cơ hội làm lại lần nữa. Hãy đơn giản là tìm thấy sai sót ở đâu và fix chúng, rồi thử lại lần nữa. Nếu không thể tìm ra, hãy tìm kiếm những ai có hiểu biết cần thiết, biết đâu họ có thể giúp bạn.
- Học cách bằng lòng với những mục tiêu nhỏ, vui vẻ với chúng, để có động lực chinh phục những mục tiêu lớn dần phía trước. Đừng vội vàng tham lam vươn đến mục tiêu cao xa quá mức rồi cảm thấy dễ nhụt chí, nản lòng. Ví dụ hiện tại mình chưa đủ gầy như mong muốn (để mặc quần áo sáng màu), nhưng cơ thể đã cân bằng, nhẹ nhàng, nhanh nhẹn và khỏe mạnh, nên mình vẫn rất hài lòng, và lấy đó làm động lực để có một tiến trình mới nhiều quyết tâm hơn.
- Không nóng vội. Không nóng vội. Không nóng vội. Điều gì quan trọng phải lặp đi lặp lại nhiều lần! Thay đổi là một tiến trình cần thời gian và step by step, không thể vội mà thành công được đâu.